Casali Maniago chardonnay

8,00 5,00

● Vitigni: Chardonnay 100%
● Alcool: 12,5 °C
● Formato: 0.75l
● Temperatura di servizio: 8/10°C
● Momento per degustarlo: Cena tra amici, aperitivo, Meditazione.
● Tipologia: Bianco.
● Provenienza: Friuli Venezia Giulia.
● Vinificazione: in bianco pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (18 °C) per favorire la formazione di intensi profumi.

● Affinamento: La maturazione avviene in acciaio inox per evitando l’illimpidimento del vino con continui rimescolamenti delle fecce fini.  l vino permane “sul lies” fino all’imbottigliamento. La maturazione prosegue in bottiglia per circa tre mesi nella cinquecentesca bottiglieria sotterranea della Tenuta di famiglia.
● NOTE DI DEGUSTAZIONE: il vino bianco Chardonnay Casali Maniago si presenta Colore giallo paglierino brillante con gradevoli riflessi verdognoli. Bouquet invitante con caratteristico sentore di  frutta a polpa bianca, la frutta esotica, la mela, i fiori bianchi e la crosta di pane.  Il sapore è pieno e caldo con una acidità contenuta che ne esalta ulteriormente la morbidezza. e si contraddistingue per il retrogusto gradevolmente minerale e persistente.
● ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o con antipasti magri. Si abbina perfettamente con minestre asciutte e in brodo, con piatti a base di pesce e formaggi a pasta molle.